プメハナカフェ 桜のパンケーキ

金閣寺近くにあるハワイアンカフェ「プメハナカフェ」さんで、春限定で桜のパンケーキがあるとのことで行ってみました。

「桜パンケーキ」 1000円
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すごい、見た目にもめっちゃ美しい~

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小さなパンケーキが5枚重ね。
トッピングもいろいろ~

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パンケーキにはたっぷりの桜マカダミアナッツソースがかかってます。
自家製マカダミアナッツソースを桜でアレンジされたのかな。

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トッピングは、桜シロップ、桜あん、粒あん、生クリーム、バニラアイスです。
いろんな組合せでいただけます。

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パンケーキの生地はふんわり、もっちりで美味しい~
優しいお味で、パンケーキ生地自体で美味しいです。

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もっちり弾力のある生地で食べごたえあります。

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桜マカダミアナッツソースは、まろやかでクリーミーな味わいの中に桜の風味がふわっと広がって美味しい~

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桜あんには桜葉がたっぷり練り込まれています。
桜あんのトッピングも抜群!
甘さと塩気がプラスされて絶妙な味わい!

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桜シロップをかけると花の香りがふわ~っと広がります。

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シロップが生地に染み込んでじゅくじゅくなかんじもグー。

もちろんアイスやクリームのトッピングも美味しかった~
クリームやアイスと餡を組み合わせても美味しかったです。
パンケーキ自体が美味しいし、いろんな組合せが楽しめてめっちゃ美味しかったです!
営業時間が短く、ちょっと行きにくいので迷ったけど、来てよかったです!
「しっとりとろけるフレンチトースト」も気になったので、また機会があれば来たいです。

【私的評価:3.7点】



「プメハナカフェ」
住所:京都府京都市北区衣笠北高橋町2
電話:075-462-2650
営業時間:11:00~17:00
定休日:日曜日(第4週 日・月曜日)、祝日
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クラモトスタンド 酒粕パンケーキ

前回かき氷を紹介した「クラモトスタンド」さんで他にも気になるスイーツをいただきました。
メインとドリンクのセットに、プラス150円でミニデザートをつけました。

「酒粕チェダーチーズ&粕漬ソーセージさかすけパンケーキ」 1200円
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゛人気の“さかすけ”パンケーキにトロトロのチェダーチーズと酒粕に漬けて焼き上げたソーセージをトッピングした食べごたえのある一皿です。〝

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薄めの生地が3枚。
生地に酒粕が入ってるみたいだけど、あまりよくわからず。
生地はしっとりもちもちで、チーズがたっぷりかかって美味しかった。
ソーセージも皮はカリッ、中はジューシーで美味しかった。
☆3.5点

「さかすけ&越後姫のチーズタルト」
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プラス150円でつけたミニデザート。
他にも「さかすけシフォンケーキ」「酒粕パンナコッタ」「甘酒だんご」「KURAMOTO生チョコ」がありました。
単品よりちょっとサイズが小さめなのかな??

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これ美味しい~
しっとり水分多めで柔らかい~
お酒の風味もちゃんとします。
ボトムはしっとりしたクランブル生地で食感のアクセントに~
☆3.6点

「十六穀甘酒」
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セットのドリンク。
色んな甘酒から選べました。
変わり種だと、「苺甘酒」とかも。
これ美味しい~
めっちゃ濃厚だけど、後味すっきり。
十六穀の粒々もたっぷりで食べごたえありました。
☆3.8点

お酒を使ったスイーツがたくさんあって、他のもまた食べてみたいです~

【私的評価:3.6点】



「クラモトスタンド」
住所:東京都千代田区神田練塀町8−2 CHABARA 内
電話:03-3258-0131
営業時間:11:00~20:00
定休日:CHABARAに準ずる

かき氷専門店&スイーツ えびす 炙りマスカルポーネブリュレフレンチトースト

前回に引き続き、「かき氷専門店&スイーツ えびす」さんで新しくメニューに加わったフレンチトーストをいただきました。
いくつか種類がありましたが、゛ブリュレ〝というのに惹かれてこちらに~

「炙りマスカルポーネブリュレフレンチトースト」
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フレンチトーストの上にマスカルポーネクリームをのせ、ブリュレしてあります。

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フルーツと生クリーム、ベリーのジェラートがトッピング。

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カットすると、表面がカリッとしてます。

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これ美味しい~(*≧∀≦)
中はこの通りふわとろ~
ほどよくレアな感じで、口の中でとろけます。

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アパレイユがしっかり染みて、卵の優しいお味です。

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しっかり焼けている部分は、ぷにっとした食感でこれまた美味しい。

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マスカルポーネクリームが染み込むと、さらに風味が増して、トロトロになってもう絶品~

しっかりアパレイユが染み込んだふわとろタイプで、かなり好みでした~
外カリッ、中ふわとろのコントラストも良かったです~

【私的評価:4点】



「かき氷専門店&スイーツ えびす」
住所:大阪府大阪市福島区福島7-5-2 福島大伸ビル 2F
電話:06-6451-5151
営業時間:11:30~18:00(L.O17:30)
定休日:インスタグラムなどで確認

六花 フレンチトースト

前回に引き続き「六花」さん。
かき氷の後、以前食べられなかったフレンチトーストをいただきました。
「大」700円と「小」500円があります。

「フレンチトースト」 (小)500円
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食べやすい大きさで登場~
見るからにふわふわで美味しそう~

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こんがり焼かれた表面もいいかんじ。

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これたり美味しい~
外はカリッと、中はぷるぷるです~
よくアパレイユが染み込んでいて、とろけるような味わいです。
生地感も少し残っているかんじで絶妙な食感!
卵の味がしっかりで家庭的な優しいお味。
手作り感のある美味しいフレンチトーストでした。

【私的評価:4点】



「六花 Rikka」
住所:兵庫県神戸市長田区駒ヶ林町1-17-20
電話:070-5340-7098
営業時間:12:00~18:00
定休日:火曜日、水曜日(11月より月、火、水定休日)

丸福珈琲店 カカオニブ・ショコラフレンチデニッシュ

阪急うめだ本店に入っている「丸福珈琲店」さんで、こちらのお店限定のバレンタインメニューが気になって行ってみました。

「カカオニブ・ショコラフレンチデニッシュ」 1580円
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“厚切りデニッシュトーストにマスカルポーネと「Dari K(ダリケー)」オリジナルチョコクリームをサンドして、フレンチトーストに焼き上げました。散らしたカカオニブがアクセント。珈琲ゼリーと一緒にどうぞ。”

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「Dari K(ダリケー)」さんとコラボしたメニューがラインナップ。
他に、「ホットケーキ ショコラDX」、「ショコラトースト」がありました。

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このフレンチトースト、見るからに濃厚そうで気になってたの~
チョコとマスカルポーネのコラボも魅力的~

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分厚いデニッシュに、アイスが染み込んでいって美味しそう~

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カットすると、中からチョコクリームとマスカルポーネがあふれ出てきます。
チョコクリームは塊になってる部分も。

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ビターで濃厚なチョコクリームに、マスカルポーネが合わさることでまろやかな味わいもプラスされて美味しい~
マスカルポーネはわかりにくいですが、まろやかな味わいとほのかな酸味がプラスされます。
中央部分もは、クリームやアイスがしっかり染み込んで美味しい~
外側はまだしっかりデニッシュ生地の食感が残っているかんじでした。

個人的にはもうちょっとチョコクリームがたっぷり入ってると嬉しいけど、めっちゃ濃厚で美味しかったです。

【私的評価:3.6点】



「丸福珈琲店 阪急うめだ本店」
住所:大阪府大阪市北区角田町8−7 阪急うめだ本店 9F
電話:06-6313-1585
営業時間:[月~木・日] 10:00~20:00 [金・土] 10:00~21:00
定休日:阪急うめだ本店に準ずる
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プロフィール

くみちょこ

Author:くみちょこ
☆性別:女
☆住んでるところ:京都府
☆趣味:美味しいスイーツを食べること♪ショッピング♪
☆好きなスイーツ:ずっしり系のチョコ菓子、こしあんの和菓子、クリームパン、スコーン、桜スイーツ、かぼちゃスイーツetc…
☆苦手なもの:肉の脂身、うなぎ、ホルモン、生クリーム

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