エッグスンシングス 香る、宇治抹茶パンケーキ

前回に引き続き、「エッグスンシングス」さんのパンケーキ~
京都四条店限定の抹茶パンケーキもいただきました。
連れが誕生日だったので、デコレーションしていただきました。

「香る、宇治抹茶パンケーキ」 1500円(税抜)
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゛京都四条店限定で楽しめる宇治抹茶を使用した抹茶カスタードと抹茶チーズの2種類のソース。フレッシュなイチゴが華やかなパンケーキです。添えられた最中には、白玉と宇治抹茶アイス、あずきを入れてぜんざいをイメージしました。ホイップクリームにもあずきが入っており、存分に和のパンケーキを楽しむことができます。〝

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あずきホイップや、最中、白玉、抹茶アイスと、見た目にも豪華~

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パンケーキ5枚に、ぽってりした抹茶クリームが美味しそう~

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これ美味しい~
まず生地がもっちもちで、小麦の味がしっかりして美味しい~
生地自体が美味しいので、ボリューミーだけどいくらでもいけるかんじ~
生地はチョコレートのより断然美味しいです!

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抹茶ソースを絡めるとさらに美味~
濃い抹茶ソースは、抹茶の味がしっかり。
抹茶チーズソースは、あまりチーズの風味はしないけど、まったりした甘さ。
どちらも濃厚で、生地によく絡んで美味しいです。

あずきが入ったホイップクリームも、クリームが完全に勝っているものの、あずきの味もちゃんとして美味しかった~
いつもホイップクリームあまり食べられないけど、これは盛り盛りいけちゃいました~
最中やあずき、白玉など、色んな素材ともよくマッチして、めっちゃ美味しかったです。

【私的評価:3.8点】



「エッグスンシングス 京都四条店」
住所:京都府京都市下京区東洞院通り四条下る元悪王子町47-4
電話:075-353-5009
営業時間:9:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:無休
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エッグスンシングス フォンダンショコラパンケーキ

「エッグスンシングス」さんから、バレンタイン時期限定のパンケーキが登場~
大好きなフォンダンショコラ風ということでいただいてみました。

「フォンダンショコラパンケーキ ~ラズベリーソース~」 1380円(税抜)
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゛フォンダンショコラをモチーフにチョコレートをぜいたくに加えた濃厚なパンケーキです。生地の中からはチョコレートが溢れ出し、相性ぴったりのラズベリーソースが、さらに風味を引き立てます。〝

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パンケーキは5枚重ねだけど、思ってたほど大きくないかなあ。
ホイップは盛り盛りです~

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パンケーキをカットすると、チョコが溢れ出てきます。

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パンケーキ生地は、外側が少しかためだけど、薄くてしっとりしたかんじ。
パンケーキだけだと甘さ控えめで淡白ですが、チョコを絡ませるとほんとフォンダンショコラみたいで美味しかった~
いいかんじに溶けたホイップクリームをつけてもグーでした。
ラズベリーソースも酸味が控えめで好み~
パンケーキに、チョコ、ラズベリーソース、ホイップクリームを全部絡めて食べると、まるでケーキのような味わいで美味しかったです。
溢れ出るくらい十分チョコの量はあるんだけど、個人的にはもうちょっとチョコが多くてもよかったなあ。

【私的評価:3.5点】



「エッグスンシングス 京都四条店」
住所:京都府京都市下京区東洞院通り四条下る元悪王子町47-4
電話:075-353-5009
営業時間:9:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:無休

パンケーキ専門店Butter ふわふわスフレパンケーキ

あけましておめでとうございます。
今年も美味しいスイーツたくさん紹介していきます~
よろしくお願いします~(^-^)/


今年最初の記事は、大好きなパンケーキから(*´∀`*)ノ
今回紹介するのは、これまで何度かうかがっているパンケーキ専門店「Butter」さんです。

前回はフェアメニューのチョコのスフレパンケーキをいただきましたが、プレーンも食べてみたくて(*´∀`)

こちらのお店は、「ふわふわスフレパンケーキ」と「バターミルクパンケーキ」、「窯だしフレンチパンケーキ」の3種類の生地があるけど、今回いただく「ふわふわスフレパンケーキ」は、“リコッタチーズを含め数種類のチーズの最良のブレンド黄金比から生まれた、ふわふわ、ふかふかのスフレ生地を丁寧に焼き上げた逸品です。”とのことです。

「スフレクラシック」 1180円
バタースフレパンケーキ (1)
“正統派プレーンタイプ。ふわふわ生地の、チーズほんのり香るスフレパンケーキに滑らかリッチな、ホイップバターをあわせてお楽しみください。”

バタースフレパンケーキ (2)
ハニーバターとメープルシロップが付いてます。

バタースフレパンケーキ (3)
この厚みがいいかんじ。

バタースフレパンケーキ (4)
これめっちゃ美味しい!
しっかり厚みがあってほんとスフレみたい!
中はしっとりふかふか~

バタースフレパンケーキ (5)
ふわふわだけど、中はしっとりでほどよいレア感があり、溶けるような食感で好みです。

バタースフレパンケーキ (6)
生地だけ食べるとほのかにチーズの風味があって、素朴なスフレチーズケーキみたいなかんじも。
でもやっぱりパンケーキで、スポンジ感もちゃんとあります。

バタースフレパンケーキ (7)
ほんとしっとりふわふわで美味しい!お味もちょうどいい甘さで、優しいお味です。
ハニーバターが溶け込むと、よりマイルドで優しい味わいに。
このハニーバター、ホイップクリームみたいにふわふわで美味しい~

バタースフレパンケーキ (8)
ハニーバターとメープルが染み込むと、コクと旨みが増し、さらにふわとろ食感になり、とろけるような味わいです。しっとり生地にバターとメープルが口の中で溶け合い、絶妙なハーモニーを奏でます。

生地の食感といい、味わいといい、めっちゃ好みなスフレパンケーキでした~

【私的評価:4.3点】



「Butter 茶屋町」
住所:大阪府大阪市北区茶屋町4-4 茶屋町ガーデンビル 2F
電話:06-6374-1166
営業時間:〔月~土〕10:00~23:00(L.O.22:30)
〔日・祝日〕10:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:無休

サラサ3 ランチ②

三条商店街にあるお気に入りのカフェ「サラサ3」さんで、久々にランチしました。

サラサ3ランチ② (1)
この日のランチメニューはこんなかんじ。
3人で行って、ランチ2つと、アラカルトのピザをオーダー。

サラサ3ランチ② (2)
ランチのサラダです。

○ツナとレタス・ケイパーのクリームパスタ
サラサ3ランチ② (3)
クリーム感はあまりないけど、しっかり塩気が効いていて美味しかった。
☆3点

○マルゲリータ
サラサ3ランチ② (4)
生地もちもちで美味しい~
☆3.5点

○ビアンコ 1296円
サラサ3ランチ② (5)
単品メニューから。

ホワイトソース、ゴルゴンゾーラ、モッツアレラ、パルメザン、ナッツがトッピング。
ハチミツも欲しいというと持ってきてくださいました。

サラサ3ランチ② (7)
チーズたっぷりで美味しい~
ナッツも食感のアクセントになってます。

サラサ3ランチ② (6)
ハチミツをかけると甘じょっぱくて美味しい~
もちもち生地にチーズがいいかんじに絡んで、めっちゃ美味しかったです。
欲を言えば、もっとチーズたっぷりでもいいかも~
☆3.7点

【私的評価:3.6点】



「サラサ3」
住所:京都府京都市中京区三条通猪熊西入御供町309 アスビール三条 1F
電話:075-811-0221
営業時間:11:30~23:30(L.O.23:00)
定休日:毎月最終水曜日

フォーシーズンズホテル京都 ザ・ラウンジ

「フォーシーズンズ京都」のブラッスリーでランチした後、上の階のラウンジでお茶しました。

こちらでは、カフェや紅茶、ホットチョコレートなどのドリンクや、デザート、ケーキなどがいただけます。
「マンジャリ64%チョコレートケーキ」や「ピスタチオフランボワーズ」、「アイリッシュクリームチーズケーキ」など、気になるケーキもたくさんありましたが、イートインでしかいただけないホットチョコレートにしました。
ホットチョコレートも4種類くらいあって、スパイス入りのにしました。

「ホットチョコレート 6種のスパイス入り」 1800円
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チョコチップやマシュマロ、生クリームが付いてきました。
これ美味しい~
めっちゃ濃厚なチョコの味わいの中に、深~いスパイスの味わいが広がります。
スパイス好きにはたまらないです。

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チョコチップとマシュマロを入れてみました。
そこまで熱くないので、思ったほど溶けなかった;
チョコチップでさらに濃厚~
そしてほどよくコリコリ感の残ったチョコチップがしょのアクセントになって良かったです。
生クリームを入れると、さらにまろやかな味わいになります。
色んな味の変化を楽しめて嬉しい~
めっちゃ濃厚で、これだけでスイーツ食べた満足感がありました。

カフェを頼むと小さいお菓子が付いてくるみたいで、今回はビスコッティが付いてました。
薄くパリッと食感が良く、でもドライフルーツの甘みがじわじわ広がって美味しかったです。

こちらからも日本庭園が眺められて、居心地良く、ゆっくりできました。
またケーキも食べてみたいです。

【私的評価:3.7点】



「フォーシーズンズ京都 ザ・ラウンジ」
住所:京都府京都市東山区妙法院前側町445-3 フォーシーズンズホテル京都
電話:075-541-8288
営業時間:10:00~23:00
定休日:無休
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プロフィール

くみちょこ

Author:くみちょこ
☆性別:女
☆住んでるところ:京都府
☆趣味:美味しいスイーツを食べること♪ショッピング♪
☆好きなスイーツ:ずっしり系のチョコ菓子、こしあんの和菓子、クリームパン、スコーン、桜スイーツ、かぼちゃスイーツetc…
☆苦手なもの:肉の脂身、うなぎ、ホルモン、生クリーム

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