大阪新阪急ホテル レインボー 平日限定 スイーツ食べ放題 ~petit(プティ)~

偶然見つけた大阪新阪急ホテル内「レインボー」さんのスイーツビュッフェ。
以前同ホテルのバイキングレストラン「オリンピア」のスイーツが微妙だったので、どうしようか迷いましたが、最初のひと皿がめっちゃ可愛くて、改めて予約して行きました~
平日ですが、けっこう混み合ってました。

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~バイキング情報~
「平日限定 スイーツ食べ放題 ~petit(プティ)~」
内容:9月からメニューが新しくなりました!かぼちゃのスフレや栗と紫いもを使用したスイーツなど秋ならではのメニューが登場♪お席までワゴンサービスいたします。
さらに!「初めのひと皿」を9・10月はハロウィン仕様、11月は秋バージョンに可愛く盛りつけ☆
期間:2017年09月01日 ~ 2017年11月30日
時間:15:00~17:00(16:30ラストオーダー)
場所:大阪新阪急ホテル1階 カフェ&レストラン 「レインボー」
料金:
一般料金 大人1800円、お子様(4歳~小学生)1000円
会員料金 大人1620円、お子様(4歳~小学生)1000円
メニュー:
タルトレット(栗・紫芋) マルジョレーヌ風ガトー
カップケーキ かぼちゃのスフレ 
和風ロールケーキ シャルロットポワール 
苺のティラミス ぶどうジュレ
マカロン 4種  クッキー4種
アイス(バニラ、チョコ、ラズベリーソルべ)
※ソフトドリンク飲み放題付

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特に気に入ったものは「ピンク」で書いてます。

○1皿目~
新阪急ホテル大阪レインボー (2)
「初めのひと皿」は可愛くデコレーションしてサーブされます。
10月はハロウィン仕様~

新阪急ホテル大阪レインボー (1)
その後は、ワゴンで運ばれてくるので、こちらのメニューから好きな物を好きなだけいただきます。

新阪急ホテル大阪レインボー (4)
「かぼちゃモンブラン」
かぼちゃクリームは、まあまあかぼちゃの風味がしました。
ただ、中のスポンジが、まだちゃんと解凍できてないこともあってか、パッサパサで残念。

「マカロン」
外サックリ、中ねっちょりで美味しい。

新阪急ホテル大阪レインボー (3)
「タルトレット(紫芋)」

「クッキー」
普通に美味しい。

新阪急ホテル大阪レインボー (7)
「タルトレット(紫芋)」
チープなかんじだけど、紫芋クリームが美味しかった。

新阪急ホテル大阪レインボー (5)
「カップケーキ」と「和風ロールケーキ」
どちらもまだしっかり解凍できておらず、あからさまに冷凍スイーツってかんじで微妙…

新阪急ホテル大阪レインボー (6)
「マルジョレーヌ風ガトー」
こちらも冷凍スイーツってかんじ。
味も薄い…

2皿目~
新阪急ホテル大阪レインボー (8)
「ぶどうジュレ」
あっさりして美味しかった。

「アイス(チョコ)」
普通…

「マカロン4種」
味の違いはわからないけど美味しい。

「クッキー4種」

○3皿目~
新阪急ホテル大阪レインボー (9)
かぼちゃのスフレ」

「シャルロットポワール」

「タルトレット(栗)」

新阪急ホテル大阪レインボー (10)
「シャルロットポワール」
洋梨の入ったムース。
普通に美味しい。

「タルトレット(栗)」
栗クリームが美味しかった。

新阪急ホテル大阪レインボー (11)
「かぼちゃのスフレ」
これ美味しい~
ふわっふわで、かぼちゃの優しい風味を感じます。
下部はしっとりレアなかんじも。
ふんわり溶けるふわふわ食感がグーでした。

○4皿目~
新阪急ホテル大阪レインボー (12)
「タルトレット(紫芋)」 (リピート)

「かぼちゃのスフレ」 (リピート)

新阪急ホテル大阪レインボー (13)
「かぼちゃのスフレ」
しっとりふわふわで美味しかった~

「苺のティラミス」のみ今回はパス。
「かぼちゃのスフレ」と「マカロン」は美味しかったけど、他のは正直微妙だったなあ…
特に最初のひと皿は、まだ解凍できてないのか、かたくパサつき感もあって、冷凍スイーツってかんじ…
この安さだから仕方ないかなあってかんじですが、ホテルスイーツとしてはちょっと残念だったなあ~

【私的評価:3.2点】



大阪新阪急ホテル カフェ&レストラン「レインボー」
「カフェ&レストラン レインボー」
住所:大阪府大阪市北区芝田1-1-35 大阪新阪急ホテル 1F
電話:06-6372-5101
営業時間:朝食6:30 ~ 11:00/ランチ11:00 ~ 17:00/ディナー 17:00 ~ 23:00 (L.O.22:30)
定休日:無休

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帝国ホテル ハロウィンスイーツブフェ~秋の味覚~

「帝国ホテル大阪」のハロウィンスイーツビュッフェの評判がいいみたいで行ってみました。

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休日にうかがいましたが、ほぼ満席~
土日は予約でほとんど埋まってるみたいです。

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秋の味覚満載で美味しそう~(≧▽≦)

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~バイキング情報~
「ハロウィンスイーツブフェ ~秋の味覚~」
内容:りんご、洋梨、かぼちゃ、栗、さつま芋…。女性に人気の秋の味覚が、約25種類のスイーツになって登場します。見た目もキュートなハロウィンスイーツもお目見えし、焼きたてのパンケーキや、フードコーナーも充実。スイーツの甘い幸せに包まれて、実りの秋を満喫しませんか。
期間:9月1日(金)~ 11月5日(日)
時間:平日15:00~16:30 (90分制)/土日祝16:00~17:30 (90分制)
場所:帝国ホテル1階 ロビーラウンジ 「ザ パーク」
料金: 大人 4,800円/お子様(4~12歳) 2,400円
ソフトドリンク付。サービス料・消費税込

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ビュッフェ台はこんなかんじ♪

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ハロウィンスイーツ♪

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「パンプキンパイ」

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中にはかぼちゃフィリングがたっぷり。

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「カボチャのモンブラン」

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「モンブラン」

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「葡萄のムース」 「無花果のブリュレ」

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「洋梨のキャラメルムース」 「マロンムース」

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「林檎のタルトレット」 「タルトレットタタン」

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「ミルクレープ」 「洋梨のパイ」

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「栗のロールケーキ」 「苺のショートケーキ」

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「ブラウニー」

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「チーズケーキ」

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高さがあってボリューミー。

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「栗のタルト」

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栗がぎっしりつまってます!

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「栗のミルフィーユ」

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「葡萄ゼリー」 「アップルゼリー」

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「洋梨のタルト」 「サツマイモのデニッシュ」

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「洋梨ムースのバニラ風味」

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「マカロン」 「チョコレート3種」

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「バニラアイス」 「洋梨シャーベット」

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「パンケーキ」

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「フルーツ」

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「彩り野菜のサラダ市場」

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「スモークサーモンとオニオンのサンドイッチ」 「かぼちゃとハムのサンドイッチ」 「ツナのサンドイッチ」

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「オニオン風味のビーフカツサンドイッチ」

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「さつまいものポタージュスープ」

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「チキンときのこのピザ」

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「エビ、栗とマッシュルームのピラフ パプリカ風味」

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「ボロネーズソースのスパゲティ」
スパゲッティは日替わりみたい。

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さてさて、実食です♪
特に気に入ったものは「ピンク」で書いてます。

○1皿目~
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左上から時計まわりに、

「カボチャのモンブラン」
内側がホワイトチョココーティングされたコーンに、生クリームが入れられ、かぼちゃクリームが絞られています。
こちらのかぼちゃクリームは、かぼちゃの味が濃厚で、ねっとりなめらかで美味しい~生クリームもコクがあって美味しいです。
かぼちゃクリームが甘さ控えめなのでちょうどいいかんじ。
土台のコーンもチョココーティングされてるからザクザク感あってグー。
小さいけどバランスのとれた美味しいスイーツでした。

「モンブラン」
内側がホワイトチョココーティングされたコーンに、生クリームが入れられ、栗クリームが絞られています。
こちらも栗の味が濃厚で美味しかった。

「栗のミルフィーユ」
サクサクのパイ生地で、ねっとり濃厚な栗クリームがサンド。こちらも栗たっぷりで美味しい。

「栗のタルト」
これめっちゃ美味しい!
栗がゴロゴロ入っていて、しっとり生地とザクザクタルトがマッチして美味しかった!

「パンプキンパイ」
かぼちゃフィリングがたっぷり。
かぼちゃの風味はそこまで強くないけど、パイもフィリングも上質な味わいで美味しかった。
かぼちゃフィリングがもうちょっとペースト感があってもよかったかも。

「無花果のブリュレ」
いちじくそのものの味わいがしっかりして美味しい。

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「カボチャのモンブラン」
中はこんなかんじ。
なめらかなかぼちゃクリームがたっぷり!

○2皿目~
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左上から時計まわりに、

「苺のショートケーキ」
普通に美味しい。

「栗のロールケーキ」
ふわふわの生地に、たっぷり栗が入ったクリームが巻き込まれています。栗たっぷりで嬉しい。

「洋梨のキャラメルムース」
普通かなあ。

「マロンムース」
見た目ほど濃厚ではなかったなあ。

「チョコ」
アールグレイ、ビター、クランチの3種類
中が半生な感じで絶妙な食感。
とろける味わいで美味しかった。

「マカロン」
チョコとピスタチオの2種類
外はサックリ。
ピスタチオクリームはピスタチオの風味が濃厚で、粒々感もあります。
柔らかいクリームで美味しい。
チョコはねっちょりガナッシュでこれまた美味しかった。

「林檎のタルトレット」
バターの風味豊かなタルトに、とろんとしたりんごがマッチして美味しい~

「タルトレットタタン」
チョココーティングされたサックリ生地に、しっとりとしたりんごのコンポートが乗ってます。
サクサク食感ととろーりしたりんごが絶妙にマッチです。
チョココーティングがいい仕事してて、めっちゃ美味しかった!

「洋梨のパイ」
バターの風味豊かなサックリ生地に、ほどよい酸味の洋梨がマッチして美味しかった。

○3皿目~
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上から時計まわりに、

「サツマイモのデニッシュ」
これは普通かなあ。

「洋梨のタルト」
タルト自体が美味しい~
シャキシャキの洋梨たっぷり!

「葡萄のムース」
「洋梨ムースのバニラ風味」
どちらも普通かなあ。

「チーズケーキ」
ふわふわとろける食感で美味しかった。

「ブラウニー」
レーズンが入っています。王道ブラウニー。

「ミルクレープ」
普通かなあ。

○4皿目~
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「オニオン風味のビーフカツサンドイッチ」

「かぼちゃとハムのサンドイッチ」

「スモークサーモンとオニオンのサンドイッチ」
  
「チキンときのこのピザ」

「ボロネーズソースのスパゲティ」
お肉がゴロゴロ入っていて美味しかった。

「エビ、栗とマッシュルームのピラフ パプリカ風味」
ほどよい塩気でスイーツの箸休めに抜群!

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「オニオン風味のビーフカツサンドイッチ」
これ美味しい~
しっかり肉厚で、お肉も柔らかくて美味しかった。

「かぼちゃとハムのサンドイッチ」
かぼちゃがゴロゴロ入ってます。
かぼちゃの甘みとハムの塩気が絶妙にマッチ!かぼちゃとハムって合うんだなあ。

「スモークサーモンとオニオンのサンドイッチ」
スモークサーモンたっぷりで美味しかった。

○パンケーキ 1枚目
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そのまま食べるとちょっとパサついてたけど、ホイップバターとメープルを染み込ませて食べると、とけるような味わいで美味しかった。

○さつまいものポタージュスープ
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これめっちゃ美味しい!
ほどよいざらつき感が残ったとろみのある濃厚スープで、さつまいもの甘みがしっかり出ていました。

○5皿目~
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「パンプキンパイ」 (リピート)
「マカロン」 (リピート)
「かぼちゃのモンブラン」 (リピート)

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「パンプキンパイ」
きれいなかぼちゃ色の断面~
サクサク生地にパンプキンフィリングがたっぷり~
かぼちゃスイーツが好きなだけ食べれて嬉しい~

○アイス
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「バニラアイス」
これすごいバニラビーンズがきいていて、コクがあって上質な味わいでした。

「洋梨シャーベット」
さっぱりしてる中にも洋梨の風味がめっちゃ濃厚で美味しい~

○6皿目~
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「オニオン風味のビーフカツサンドイッチ」 (リピート)
「かぼちゃとハムのサンドイッチ」 (リピート)

○7皿目~
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「かぼちゃのモンブラン」 (3個目)
「モンブラン」 (リピート)
「パンプキンパイ」 (4個目)
「栗のタルト」 (リピート)
「タルトレットタタン」 (リピート)

○パンケーキ 2枚目
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バニラアイスとホイップバターをたっぷりトッピング。

○パンケーキ 3枚目
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メープルとホイップバターでシンプルにいただくのもいいけど…

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「カボチャのモンブラン」のかぼちゃクリームをつけて食べても美味しかった!


さすが一流ホテル、どれも上質な味わいで美味しかったです。
特にタルトがめっちゃ美味しかった!
素材の味を活かしながら、上品な甘さで仕上げられているので、しつこくなく、いくらでもいけるかんじでした。
お値段は高いけど、どれもめっちゃ美味しかったです。

【私的評価:4点】



「帝国ホテル大阪」
住所:大阪府大阪市北区天満橋1-8-50 帝国ホテル 大阪 1F
電話:06-6881-4888
営業時間:[月~金]11:00~20:00
[土・祝]9:00~20:00
[日]8:00~20:00
定休日:無休

ホテル日航大阪 スイーツオーダーブッフェ ハロウィン

今年の春にも行ってよかったホテル日航大阪さんのスイーツオーダーブッフェ。
今はハロウィンフェアで、かぼちゃスイーツ目白押しということで行ってみました。

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~バイキング情報~

「スイーツオーダーブッフェ」
“10月のスイーツオーダーブッフェはハロウィーンウィーク♪ちょっぴり怖くて、可愛いらしいおばけが仲間入り♪”

時間:2部入れ替え制 ご利用時間90分 ラストオーダー30分前
11:30 ~ 13:00 13:30 ~ 15:00
金額:大人お一人様 ¥3,200 小学生お一人様 ¥2,200 (SNS投稿で10%オフ)
定員:各回10名
内容:全16種類のケーキ、ドリンク

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ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (1)
ケーキセットやテイクアウトで提供されるこちらのショーケースのケーキが食べ放題!
単品では、1個600円するそうです。

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (2)
こちらがこの時期のラインナップ。
ハロウィン限定スイーツ6種類に、定番スイーツ10種類のラインナップです。
1回につき4個オーダーできます。

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (3)
しばらくして、クロックムッシュとスコーンがサーブされます。
スコーンは普通だけど、クロックムッシュはチーズがとろーりして美味しい~

○1皿目~
ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (4)
「モンスターに支配された魔法のモンブラン」
「恐怖のリング」
「フランケンが眠る沼」
「吸血鬼(ドラキュラ)が集うチーズケーキ」

1皿目はハロウィンプレートにしてみました(*´∀`)

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (8)
「モンスターに支配された魔法のモンブラン」
“栗入りタルトにかぼちゃのモンブランクリームを絞った、ハロウィンモンブラン。”

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (12)
しっとりずっしりしたケーキ生地に、生クリームが重ねられ、かぼちゃクリームが絞ってあります。
真ん中には栗がゴロゴロ入ってます。
これ美味しい~
まずかぼちゃクリームがめっちゃ濃厚で、かための生クリームとしっとりケーキ生地と絶妙にマッチしてます。
しかも、栗がゴロゴロ入っていて贅沢~
下のケーキ生地には、かぼちゃの種が入っていて、食感のアクセントになってます。
かぼちゃの風味しっかりで、全体的にバランスも良くて、めっちゃ美味しかったです。
☆3.7点

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (6)
「恐怖のリング」
“フランスの伝統菓子パリブレストをハロウィン仕立てにした、かぼちゃのパリブレスト。”

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (11)
シュー生地に、かぼちゃクリームがたっぷり。
クリーミーなかぼちゃクリームと、かぼちゃペーストっぽいところがまだらにあり、めっちゃかぼちゃの味が濃厚で美味しい~
かぼちゃの果肉もたっぷり入ってます。
がっつりかぼちゃクリームが味わえて満足感のある一品でした。
☆3.8点

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (5)
「フランケンが眠る沼」
“かぼちゃとプリンにクロワッサンを入れて蒸し焼きにした、かぼちゃのパンプティング。バジルシードをかけて。”

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (9)
これめっちゃ美味しい~(*´∀`)
まずかぼちゃプリンがめちゃウマ!
クリーミーな味わいでありながら、ほどよいざらつき感があり、めっちゃ濃厚です!
かぼちゃペーストに近いもったり感もあって、めっちゃ好み~
パン生地がそのプリン液をしっかり吸って、ずっしり濃厚パンプディングってかんじで美味しかった!
とろーりクリーミーな味わいと、むぎゅっとしたパン生地部分があって、めっちゃ好みな味わいでした。
☆4点

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (7)
「吸血鬼(ドラキュラ)が集うチーズケーキ」
“クリームチーズとちゅら恋紅ペーストを合わせたチーズケーキ。血をイメージしたラズベリーソースとパートシュクレの食感、濃厚なクリームチーズと紫芋の味わいが絶妙。”

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (10)
紫芋の風味はそこまで強くないけど、かたすぎず、柔らかすぎず、絶妙な食感。
なめらかでクリーミーな舌触りで、かつずっしり濃厚で美味しかった。
☆3.7点

○2皿目~
ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (13)
「ブラウニーの墓場 Rest in peace ~安らかに眠れ~」
「エッグプディング」
「ミルフィーユ~木苺のコンフィチュール~」

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (16)
「ブラウニーの墓場 Rest in peace ~安らかに眠れ~」
“ヴァローナ社(仏)のチョコレートを使用。いろいろなナッツ入りのハロウィン仕立てのブラウニー。”

ずっしり濃厚で美味しかった。

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (14)
「エッグプディング」
“とろ~とした舌ざわりのプリン。”

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (19)
これめっちゃ美味しい!
とろーりなめらかな舌触りでありながら、、少し弾力のあるとろんとした感じも。
このとろんとした食感か絶妙でやみつきになりそうです。
卵と牛乳の優しい味わいと、この絶妙な食感がたまりませんでした。
☆3.8点

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (15)
「ミルフィーユ~木苺のコンフィチュール~」
“薄く焼き上げたパイ生地に、木苺のコンフィチュールとカスタードクリームをサンドしたミルフィーユ。木苺のコンフィチュールも色鮮やか。”

バターの風味豊かなパイ生地と、たっぷりのクリームでめっちゃ美味しい!
ボリュームある一品でした。
☆3.5点

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (17)
「パン・ド・エピスのアイスクリーム」
“香りが印象的なアイスクリーム。パン・ド・エピスはライ麦粉に香辛料を混ぜ合わせたフランス(ブルゴーニュ地方)のパン菓子。”

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ秋 (18)
ザクザクグラノーラにスパイスの効いたアイスクリーム、生クリーム、マスカット、ドライフルーツがトッピング。
パン・ド・エピスを再現したアイスクリームは、しっかりスパイスの味わいがして美味しい~
むぎゅっとしたドライフルーツとザクザク食感のグラノーラとの相性も抜群で大人な味わいでした。
☆3.7点

他には、
「FuwaFuwa ハロウィンパレード」というショートケーキ、
「"ポワール" 洋梨のタルト」
「ベルガモットが香るアールグレイショコラ」
「苺のシャルロット」
「チョコバナナパフェ」
「ほうじ茶のプラリネ」
抹茶とアーモンドプラリネの「テ・ヴェール アマンド」
「フルーツデニッシュ」
がありました。
前者3つは前回いただきました。

前回同様、どれもめっちゃ美味しかったです!
ほんとはリピートしたいのがたくさんあったけど、1個がボリューミーなので満足できました。
特に、かぼちゃを使った期間限定の物が美味しく、「かぼちゃのパリブレスト」「かぼちゃモンブラン」「かぼちゃのパンプディング」が気に入りました。
「エッグプディング」や「ミルフィーユ」などの定番商品も安定の美味しさです。
しかもどれもすごいボリュームがあります。
帰りにショーケースをもう1回見てみたけど、特に「苺のシャルロット」や「フルーツデニッシュ」は本当に1人前?と思うくらい大きかったです。
こちらのケーキ、素材の味がしっかり濃厚でめっちゃ好みです!
これだけ美味しいケーキが食べ放題とはめっちゃ嬉しい!!!
また是非来たいです(≧▽≦)

【私的評価:4.2点】



「ホテル日航大阪 ロビーラウンジ」
住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3
電話:06-6244-1598
営業時間:11:30~18:30(L.O.18:00)
定休日:無休

ハイアットリージェンシー大阪 抹茶マニア リターンズ

ハイアットリージェンシー大阪のロビーラウンジで開催されているスイーツバイキング「抹茶マニア リターンズ」に行ってきました~
こちらものすごい人気みたいで、土日はほぼ予約で満席で、平日に追加開催日が設けられたそう。
お友達が2ヶ月前から予約してくれていました~
時間制限がないので、ゆっくりおしゃべりしながら楽しめました~

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (17)
ほんと抹茶づくし~

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~バイキング情報~
「抹茶マニア リターンズ」
内容:昨年からスタートした、抹茶スイーツブッフェが「抹茶マニア リターンズ」として帰ってくる。抹茶パリブレスト、抹茶チーズケーキや抹茶マカロンの他、新たにお好きなトッピングで自由に抹茶パフェを仕上げる「ミニ和菓子バー」コーナーや濃厚な抹茶クレームブリュレを春限定でゲストの目の前で仕上げるライブキッチンも登場。甘いものに疲れてきたらバジルソースが香るロングサンドウィッチで箸休め。ドリンクには、ぜひ7種の日本茶が飲み比べできる宇治茶のセットで、抹茶に包まれる幸せいっぱいの午後をお過ごしください。
期間:2017 年4月1日(土)~ 8月27日(日) 土・日・祝のみ開催
   <追加開催>
    4月19日(水)~21日(金)、26日(水)~28日(金)、
    7月27日(木)・28日(金)、8月の木・金及び8月14日(月)~16日(水)
時間:12:00~16:00
場所:ハイアットリージェンシー大阪1階 「ロビーラウンジ」
料金:大人 3,900円/お子様1,950円
   抹茶スイーツブッフェ+ 宇治茶セットor コーヒーor 紅茶を選択
   +800円 にてスパークリングワイン追加
特典: 緑色の服や小物を身に着けてご来店の方 3,600円(お子様1,800円)
※その他特典やクーポンの併用は致しかねます

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ビュッフェ台はこんなかんじ♪

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (3)
「抹茶マカロン」
「抹茶ティラミス」
「抹茶&マンゴーゼリー」

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (4)
「抹茶ロールケーキ」

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (5)
「抹茶チーズケーキ」

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (6)
「抹茶ブラウニー」 「抹茶ホワイトチョコレートムース」

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (13)
「抹茶ホワイトチョコレートムース」断面

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (12)
「抹茶シフォンケーキ」

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (20)
「抹茶ドーナツ」

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (2)
「抹茶パリブレスト」

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (10)
ライブキッチン
「抹茶ブリュレのキャラメリゼ マシュマロ 抹茶スティックパイ」

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (8)
「抹茶チョコレートファウンテン」

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (9)
具は、「抹茶ケーキ」 「パイナップル」 「マシュマロ」 「グリッシーニ」
「抹茶マカロン」 「抹茶クッキー」 「シリアル各種」

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (7)
ミニ和菓子バー
「寒天」 「最中の皮」 「求肥」 「白玉」 「練乳」 「黒蜜」 「きな粉」 「ゆであずき」 「かのこ豆」 「栗」
横に「抹茶アイスクリーム」ができる機会もあって、パフェなんかもできる仕組みに。

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (14)
「フライドポテト ハーブパン粉風味」
「グリンピースのすり流しスープ」

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (16)
「ミックスグリーンサラダ 野菜 抹茶ビネグレット サウザンアイランドドレッシング 抹茶風味のポップコーン添え」
「スモークサーモン&クリームチーズ 野菜 抹茶風味のベーグルサンドウィッチ」

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (15)
「アボカド&コーンのワカモレ トーストバケット添え」

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (11)
「抹茶ブリオッシュ」
「抹茶あんデニッシュ」

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (1)
宇治茶コーナー
「玄米茶」 「玉露」 「ほうじ茶」
「煎茶」 「京番茶」 「かりがね」

他に、「冷茶」や「アイスティー」などがありました。

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さてさて、実食です♪
特に気に入ったものは「ピンク」で書いてます。

○1皿目~
ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (19)
上から時計回りに、

「抹茶ティラミス」
マスカルポーネクリームと、しっとり抹茶スポンジがマッチ。

「抹茶ブラウニー」
濃厚なブラウニーに抹茶フロスティング。ずっしり、しっとりで美味しい。

「抹茶チーズケーキ」
柔らかめだけど、ねっとり濃厚で美味しい。
「ミニ和菓子バー」のあずきやかのこ豆、栗をトッピングして食べてみても美味しかった。

「抹茶ドーナツ」
抹茶ドーナツを抹茶チョコでコーティング。これ期待以上に美味しい~
ドーナツ生地が、しっとりかつずっしりしたかんじで好みでした。

「抹茶ロールケーキ」
これも生地がふわふわしっとりで、生クリームと小豆とマッチして美味しい~とろける味わいでした~

「抹茶マカロン」
小さいけど、外サックリ、中ねっちょりで美味しい。

「抹茶パリブレスト」
抹茶風味のシュー生地に抹茶クリームとシュークリームがサンドしてあって、ボリューム満点。
シュー生地はちょっとぱさつき感があるけど、抹茶クリームが美味しかったです。

○2皿目~
ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (18)
左上から時計回りに、

「抹茶シフォンケーキ」
これも思ってたより美味しい~とにかく生地がふわっふわ!軽い食感で、いくらでもいけそうなかんじでした。
付いている抹茶クリームもパリブレスト同様美味しかったです。
ふわふわシフォンに、たっぷり抹茶クリームをつけて食べるとなんとも言えない美味しさでした。

「抹茶ホワイトチョコレートムース」
大きなドーム型のと、四角くカットしたものがあって、前者をセレクト~
ボトムはスポンジ生地で、その上に、グラハム生地、抹茶ムースが重ねられており、全体をホワイトチョコムースで覆ってあります。表面は抹茶チョコクリームです。抹茶の風味はそこまで強くないけど、表面のクリームもムースも濃厚で美味しかったです。

「抹茶デニッシュ」
デニッシュ生地に抹茶クリームがしぼってあります。ディニッシュ自体がけっこう美味しかったです。

「アボカド&コーンのワカモレ トーストバケット添え」
アボカドの果肉がゴロゴロ入っていて、まろやかでめっちゃ美味しい~サクサクバケットにもよく合います。
このワカモレ他のものに付けても合うだろうな~

「抹茶ブリオッシュ」
甘~い抹茶風味のパンです。中に小豆が入ってました。

「スモークサーモン&クリームチーズ 野菜 抹茶風味のベーグルサンドウィッチ」
もっちり歯ごたえのあるパンとサーモン、クリームチーズの相性抜群でした。

「抹茶&マンゴーゼリー」
マンゴーゼリーの上に抹茶クリームがトッピング。マンゴーゼリーはマンゴーの果肉たっぷり。
マンゴーの風味が完全に勝っていて、抹茶の風味はよくわかりませんでしたが、めっちゃマンゴーの味が濃くて、マンゴーそのものってかんじで美味しかったです。

○3皿目~
ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (21)
「抹茶ブリュレのキャラメリゼ マシュマロ 抹茶スティックパイ」
表面のカリッカリにキャラメリゼされた部分が美味しい~
カリカリキャラメリゼ部分と、とろっとろの抹茶ブリュレのコントラストが絶妙。
抹茶の風味もしっかりで美味しかった~
とろとろブリュレと、サクサクスティックパイもマッチ~

○4皿目~
ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (22)
「グリンピースのすり流しスープ」
冷製スープ。グリンピースの風味がしっかりで、かつクリーミーで美味しかった。

「フライドポテト ハーブパン粉風味」

「抹茶チョコレートファウンテン」
抹茶ケーキとパイナップルをフォンデュ。
パイナップルがめっちゃ甘くて美味しい~
グラノーラをトッピングすると、ザクザク感がプラスされてこれまた美味しかった。


ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (23)
普段ビュッフェではウーロン茶やアイスティーしか飲まないけど、せっかくなので宇治茶をいただいてみました。
「ほうじ茶」と「京番茶」をいただきました。
お茶の香りがよくて美味しかった~

○5皿目~
ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (24)
「ミニ和菓子バー」で「自家製アイス最中」を作っちゃいました~
最中の皮に、抹茶アイス、白玉、寒天、渋皮栗、栗、かのこ豆、ゆであずき、求肥をトッピング。
最中サックサクで、アイスも抹茶の味がしっかりで美味しかったです。

○6皿目~
ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (26)
「自家製抹茶パフェ」
「ミニ和菓子バー」で作った2作目。

「抹茶クッキー」
これサクサク軽くて、バターの風味がしっかりで美味しかった。

「抹茶シリアル」

「抹茶チーズケーキ」 (リピート)

「抹茶ケーキ」
パフェにトッピングして食べました。

「抹茶ブラウニー」 (リピート)
ゆであずきときな粉でデコレーションして、いろんなケーキにトッピングして食べても美味しかったです。やっぱ抹茶とあずきって合うよね~

ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (25)
「自家製抹茶パフェ」
グラノーラを敷いた上に抹茶アイスを入れ、白玉、渋皮栗、栗、かのこ豆、ゆであずき、抹茶マカロン、求肥、チョコシリアルをトッピングし、少しだけ練乳と黒蜜、きな粉をかけました。
ザクザクグラノーラとアイス、小豆の組み合わせが抜群!いろんなトッピングとの相性も良かったです。

○7皿目~
ハイアットリージェンシー大阪抹茶マニア (27)
上から時計回りに、

「グリンピースのすり流しスープ」 (リピート)

「ミックスグリーンサラダ 野菜 抹茶ビネグレット サウザンアイランドドレッシング 抹茶風味のポップコーン添え」
サラダに枝豆がたっぷり入っていて好み~
枝豆をグリンピースのスープに入れても美味しかった。
ポップコーンは抹茶の風味はよくわからず。でも塩気がめっちゃきいていました。

「アボカド&コーンのワカモレ トーストバケット添え」 (リピート)

「スモークサーモン&クリームチーズ 野菜 抹茶風味のベーグルサンドウィッチ」 (リピート)
ベーグルにアボカドのワカモレを付けて食べても美味しかった。

思ってたほど種類は多くなく、こじんまりしたかんじでしたが、シフォンケーキはしっとりふわふわ、ブラウニーはずっしり濃厚と、スイーツ一つひとつのクオリティ―が高かったです。
時間制限がないので、宇治茶などを楽しみながら、ゆっくりアフタヌーンティーを楽しめてよかったです~

【私的評価:3.6点】



「ロビーラウンジ」
住所:大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11 ハイアット リージェンシー 大阪 F
電話:06-6612-1234
営業時間:11:00~17:00 (月~金)/9:00~17:00 (土・日・祝)
定休日:無休

ホテル日航大阪 スイーツオーダーブッフェ

今年2月から開催されている、「ホテル日航大阪」2階ロビーラウンジのスイーツオーダーブッフェに行ってみました。
この時期限定の桜スイーツが狙いです(^^)

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~バイキング情報~

「スイーツオーダーブッフェ」
“ひとつひとつ美しくデコレーションされたポーションケーキや、店頭販売用のホテルテイクアウトケーキをお好きなだけお召し上がりいただけます。ホテル日航大阪がお送りする珠玉のデザートをこころゆくまでお愉しみください。”

期間:2017年2月14日(火)~
時間:3部入れ替え制 ご利用時間:90分 ラストオーダー:30分前
    11:30 ~ 13:00 13:30 ~ 15:00 15:30 ~ 17:00
金額:大人お一人様 ¥3,200 小学生お一人様 ¥2,200 (SNS投稿で10%オフ)
定員:各回10名
内容:全16種類のケーキ、ドリンク

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ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (1)
こちらのショーケースのケーキが食べ放題なんです!
単品では一律600円みたいなので、割引価格でいくと、5個食べると十分元とれるかな~

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (2) ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (3)
こちらがこの時期のラインナップ。

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (4)
まずはドリンクから~
ドリンクは、季節限定の「桜のフレーバーティー」にしました。
桜の風味がしっかりで美味しかった~

○1皿目~
ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (5)
1回につき4個まで注文できます。
1回目は桜づくしにしてみました~

「モンブラン“SAKURA”」 「桜のピスパンナ」 「桜のシフォンケーキ」

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (7)
「モンブラン“SAKURA”」
“桜クリームチーズタルトの上に苺ロール、その上に桜クリームホワイトチョコをたっぷり絞ったモンブラン。”
たっぷりしぽられたピンク色のモンブランクリームが可愛い~

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (11)
これ美味しい~
まったりクリーミーな桜クリームの中に、しっとり苺ロールがイン。
タルト生地にはクリームチーズが敷いてありました。
桜の風味はそこまで強くないけど、チーズとの組み合わせが美味しかったです。
☆3.7点

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (6)
「桜のピスパンナ」
“ピスタチオのパンナコッタと桜のパンナコッタの二層仕立てのデザート。”

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (12)
一番上の層のジュレには、たっぷりの桜の花が入っていて美味しい~
ピスタチオはほんのり香る程度。
桜の風味もそれほど強くないけど、あっさりして美味しかった~
☆3.3点

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (8)
「桜のシフォンケーキ」
“桜のシフォンケーキの中に桜餡クリームをサンド。苺と桜の花を飾った春らしいケーキ。”

これめっちゃ美味しい~(≧▽≦)
めっちゃしっとりな生地で、クリームがこれまた絶品!
桜あんのほどよいざらつき感があって、桜の風味しっかりでありながら、クリーミーで美味しいの~
☆4.3点

○クロックムッシュとスコーン
ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (9)
クロックムッシュとスコーンがついてきます。

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (10)
たっぷりのチーズとハムがサンドされていて美味しい~
スコーンはケンタッキーのビスケットのような味わい。

○2皿目~
ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (13)
「ベルガモットが香るアールグレイショコラ」 「サ ソン ル テベール」 「濃厚!ベイクドチーズケーキ」 「"ポワール" 洋梨のタルト」

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (15)
「ベルガモットが香るアールグレイショコラ」
“ディルマ社のアールグレイ紅茶、ヴァローナ社のミルクチョコレートの相性抜群、口どけのいいムース。”

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (18)
少し単調ではありますが、濃厚で美味しかった~
☆3.3点

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (16)
「サ ソン ル テベール」
“ココア生地にホワイトチョコムースと抹茶ムースの4層のケーキ。(サ ソン ル テベール=抹茶を感じる)”

小豆たっぷりで美味しいけど、わりと普通の味わい。
☆3点

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (17)
「濃厚!ベイクドチーズケーキ」
“クリームチーズたっぷりのチーズケーキ。パートシュクレ(タルト台)の食感と濃厚なクリームチーズの味わいが絶妙。”

ふんわり軽めのスフレ系の食感だけど、まったり濃厚で、口の中でゆっくり濃厚な味わいが広がっていきます。
☆3.5点

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (14)
「ポワール 洋梨のタルト」
“火を入れコンポートにすることで新たな美味が生まれるフルーツ(洋梨)のタルト。”

見た目にもインパクトのある、トップの洋梨がシャキシャキで美味しい。
洋梨がたっぷり入っていて、タルト生地自体も美味しかった~
☆3.5点

○3皿目~
ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (19)
「桜のシフォンケーキ」(リピート)
「FuwaFuwa 苺のショートケーキ」 「鳴門金時タルト ~甘味の幸せ~」

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (20)
「FuwaFuwa 苺のショートケーキ」
“ふわふわでなめらかな舌ざわりのスポンジにふんわり生クリームと甘酸っぱい苺をサンド。”

ふんわり生地に、ちょうどいい甘さのクリームで美味しい~
☆3.3点

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (23)
「鳴門金時タルト ~甘味の幸せ~」
“オレンジ果汁でほっこりと煮込んだ鳴門金時のタルト。”

これずっしり満足感があって美味しい~
ずっしりタルト生地に、カスタード生地、たっぷちのさつまいもフィリング。
さらにゴロゴロさつまいもがトッピング。
さつまいもフィリングがずっしり、さつまいもが濃厚で美味しかった~
☆3.5点

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (21) ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (22)
「桜のシフォンケーキ」

ホテル日航大阪スイーツオーダービュッフェ (24)
これやっぱ美味しい~
1番気に入りました!
この桜クリームが絶品!
桜あんが練り込まれているのか、ほどよいざらつき感があって、桜の風味しっかりで美味しかった!
☆4.3点

以上10個いただきました!
どのケーキもめっちゃ大きくて、味わいも本格的で大満足です!
期待以上でした!
一つひとつがしっかり美味しくてさすがホテルメイドです。
特に桜のシフォンケーキが気に入りました♡
単品で買いたいくらいです~

お値段もお手頃だし、季節によってまたメニューが色々変わるみたいなので、また来たいです~(*´▽`*)

【私的評価:4点】



「ホテル日航大阪 ロビーラウンジ」
住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3
電話:06-6244-1598
営業時間:11:30~18:30(L.O.18:00)
定休日:無休
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プロフィール

くみちょこ

Author:くみちょこ
☆性別:女
☆住んでるところ:京都府
☆趣味:美味しいスイーツを食べること♪ショッピング♪
☆好きなスイーツ:ずっしり系のチョコ菓子、こしあんの和菓子、クリームパン、スコーン、桜スイーツ、かぼちゃスイーツetc…
☆苦手なもの:肉の脂身、うなぎ、ホルモン、生クリーム

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