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おづKyoto -maison du sake- かき氷「霞」 甘酒と桜のかき氷 2018年ver.

昨年もいただいて美味しかった「おづKyoto -maison du sake-」さんの桜のかき氷「霞」が今年も提供されるとのことで行ってきました。

(2017年の「霞」)

かき氷「霞」 1080円
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゛酒粕の甘酒と、麹の甘酒を作ってブレンドし、桜の花と葉で香りづけしました。ふんわり春の香りが漂うかき氷です。〝

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構成はこんなかんじ~
昨年とほぼ変わりません。

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昨年同様、見た目にも美しい~

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桜パウダーがキレイです~

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甘酒クリームが別添えで~
こちらにも桜パウダーがかかってます。

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これやっぱ美味しい~(*≧∀≦)
上品な桜の香りと、甘酒の風味が絶妙にマッチです!
プルプルの寒天もいいかんじ~

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中にはこしあんが入ってます。
昨年よりちょっと量が少ないかなあ。

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さらに奥には、桜のブランマンジェ、道明寺の寒天寄せ、甘酒シロップが。

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桜のブランマンジェは、昨年同様、桜というよりベリーっぽいお味。
道明寺の寒天寄せは、もちもち道明寺と桜葉が入っていてめっちゃ美味しい!

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ボトムにはほうじ茶アイスが入っていてさっぱりと。

シロップが少なくなってきたところで、別添えの甘酒クリームをトッピングし、最後まで楽しめます。

がっつり桜ってかんじではないのに、色んな素材がが見事に融合し、春の香りを見事に表現されています。

5月7日(月)までのご提供されているとのことで、提供期間が長いのも嬉しいですね~

【私的評価:4.2点】



「おづKyoto -maison du sake-」
住所:京都府京都市上京区近衛町25
電話:075-411-4102
営業時間:11:00~19:00
定休日: 火曜日
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プロフィール

くみちょこ

Author:くみちょこ
☆性別:女
☆住んでるところ:京都府
☆趣味:美味しいスイーツを食べること♪ショッピング♪
☆好きなスイーツ:ずっしり系のチョコ菓子、こしあんの和菓子、クリームパン、スコーン、桜スイーツ、かぼちゃスイーツetc…
☆苦手なもの:肉の脂身、うなぎ、ホルモン、生クリーム

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