おづKyoto -maison du sake- かき氷「陽炎」

毎月通っている、お気に入りのかき氷店「おづKyoto -maison du sake-」さん。
8月限定のかき氷をいただきに行きました~

梅シロップとお酒のミルクカルダモンエスプーマ「陽炎」 1000円(税抜)
おづ陽炎 (1)
“かき氷「陽炎」は手作り梅シロップのかかったさっぱりタイプのかき氷です。
梅のお酒とミルクのエスプーマをカルダモンで香りづけし、氷の中に入れました。
お好みで別添えの手作り甘酒(あんこクリーム味)と新発売のあいす酒をかけてお召し上がりください。
もちろんそのままあいす酒を飲みながら、かき氷を召し上がっていただくのもおすすめです。”


おづ陽炎メニュー
構成はこんなかんじ~

おづ陽炎 (4)
まず、トップの自家製梅シロップは、さっぱりしながらも、しっかり甘みもあって美味しい~
氷に隠れているミルクカルダモンエスプーマは、前回いただいた「紅」と同じく、炭酸シュワシュワ系。
カルダモンの風味はよくわからないけど、ふわふわで美味しい~

おづ陽炎 (2)
さらに食べ進めると、いつもの甘酒クリームとこし餡がお目見え~
この甘酒クリーム、めっちゃ濃厚で甘酒の味しっかりで、やっぱり美味しい~

おづ陽炎 (3)
一番奥には、たまごアイスが入ってます。
まったり濃厚な味わいで、そのまま食べても美味しいですが、別添えのあいす酒をかけると、なんかぐっと大人の味わいになってこれまた美味しい~
あいす酒はがっつり冷酒だけど、さっぱりまろやかなお味で飲みやすいです。
味が薄くなってきたら、別添えの梅シロップをかけて、最後まで楽しめます。

夏らしく全体的にさっぱりとした味わいでした。
でも、さっぱりとした味わいの中に、色んな味の組み合わせがなされており、大好きな甘酒クリームも楽しめて美味しかったです。

こちらは8月限定とのことですが、自家製梅シロップがなくなってしまったら終了のようです。
お盆までは確実にあったようですが、気になる方はお早目に~

【私的評価:3.5点】



「おづKyoto -maison du sake-」
住所:京都府京都市上京区近衛町25
電話:075-411-4102
営業時間:11:00~19:00
定休日: 火曜日

MACCHA HOUSE 抹茶館 三井プレミアムアウトレット滋賀竜王

ずっと気になってた「抹茶館」さんの抹茶ティラミス。
京都のお店に並びかけたこともあるけど、かなりの行列に断念;
竜王アウトレットに行った際、こちらの店舗も並んでいたけど、比較的スムーズに入れそうだったので行ってみました。

○宇治抹茶のティラミス 550円(税抜)
抹茶館竜王 (3)
これこれ~
これ食べたかったの~

抹茶館竜王 (4)
これ美味しい~
抹茶の味がしっかりで、中のマスカルポーネクリームもとろーりして美味しい~

抹茶館竜王 (5)
中には、抹茶シロップがたっぷり染み込んだスポンジがイン!
あこまで並ぶほど美味しいのか?と思っていたけれど、絶妙なバランスで、とろーり溶けるような味わいで美味しかったです!
☆3.7点

○きなこパフェ 900円(税抜)
抹茶館竜王 (1)
ソフトクリームベースに、黒豆きなこアイス、八つ橋、栗がトッピング。

抹茶館竜王 (6)
この黒豆きなこアイスが、黒豆ゴロゴロで美味しい~
ソフトクリームもミルキーで美味しいです。

抹茶館竜王 (7)
中には五色豆がたっぷり。
中のベースはほぼ寒天かな;

黒豆アイス美味しかったけど、ベースがほぼ寒天で、ちょっと単調なかんじかな;
☆3.5点

○抹茶クレープ 抹茶いちごチョコ大福 600円(税抜)
抹茶館竜王 (2)
抹茶の生地で、いちご、求肥、小豆、チョコソースが巻いてあります。

抹茶館竜王 (8)
フィリングがちょっと少な目かな;
そして、生地がパリパリなのもあまり好みじゃないかな…
もっともっちりした生地だと嬉しいなあ~
☆3点

やっぱりこちらは抹茶ティラミスが美味しかったです!
あこまで並ぶかと言われると微妙だけど、評判通りの美味しさでした~

【私的評価:3.5点】



「MACCHA HOUSE 抹茶館 三井プレミアムアウトレット滋賀竜王」
住所:滋賀県蒲生郡竜王町大字薬師字砂山1178-694 三井アウトレットパーク滋賀竜王 2F
電話:0748-58-5210
営業時間:10:00~20:00(L.O.19:30)
定休日:三井アウトレットパークに準ずる

テタンレール

JR京都伊勢丹のデパ地下をブラブラしていると、めっちゃ好みなケーキを発見!
こちらのお店、今年3月甲子園口駅近くににニューオープンしたケーキ屋「テタンテール」さん。
JR京都伊勢丹洋菓子売り場で期間限定販売されているみたいです。(6月28日(水)~7月11日(火))
カラフルでコロンとした可愛いビジュアルのケーキが数種類と、ショートケーキやチーズケーキなどの定番ケーキが数種類ラインナップ。

テタンレール (1)
いろんな種類がありましたが、ビジュアル的に惹かれた3点を購入~

テタンレール (8)
中はこんなかんじ~

○ジャポン~栗入り抹茶ムース~ 410円
テタンレール (2)
抹茶系はそこまで惹かれないけど、まん丸いフォルムと苔みたいなビジュアルに惹かれて購入~

テタンレール (3)
これ期待以上に美味しい!
まず周りの抹茶ムースがめっちゃ美味しいの!
抹茶の味がしっかりしながらも、まろやかでミルキーな味わい。
そしてなめらかな口溶け。
苔みたいに見える部分は、柔らかいクランブルのような生地で、食感のアクセントになって美味しい。
中はスポンジと生クリームが入っていて、中央には栗が入ってます。
スポンジと生クリームとの相性も良くて美味しかったです。
☆3.7点

○ピスターシュ 410円
テタンレール (5)
鮮やかな緑色です!

テタンレール (6)
これ見た目にめっちゃキレイ~
つるんとしたフォルムがいいかんじです。

テタンレール (7)
表面は黄緑色のジュレでコーティング。
中はピスタチオのムースで、中央にフランボワーズのジュレが入ってます。
下にバニラムース、ショコラビスキュイがしいてあり、土台はビスケット生地です。
ピスタチオムースはプルンとしていながらも柔らかく、なめらかな舌触りで、溶けるような味わいです。
がっつりピスタチオってかんじではないけど、しっかりナッツの風味を感じます。
中のフランボワーズジュレは、わりとしっかりした食感で、酸味をプラス。
ショコラビスキュイとの相性も抜群です。
ボトムのビスケット生地も、しっかりバターの風味がして、ザクザク&しっとりで美味しかったです。
☆3.6点

○ドロップ~ショコラとパッションのムース~ 410円
テタンレール (4)
滴の形をしたてテカテカチョコムース系ケーキ。
表面のチョコグラサージュは、マットな質感で、濃厚なチョコソース。
中は、ミルクチョコレートムース。
真ん中に、パッションフルーツのジュレとムースがイン。
下はチョコビスキュイで、ボトムはビスケット生地です。
これムースがちょうどいい柔らかさで、濃厚で美味しい~
この微妙なフォルムも美味しさを引き立てている気がします。
パッションフルーツのジュレと、特にムースが、単独で食べるとかなり酸っぱいですが、一緒に食べると、濃厚なチョコとパッションフルーツの酸味がいいかんじにマッチして美味しかったです。
ボトムはよくあるタルト生地ではなく、ビスケット生地。外はサクサクで、中はわりとしっかりで、柔らかいボーロみたいなかんじで美味しかったです。
☆3.6点

どれも見た目にもキレイで美味しかったです。
もう一つ、ビジュアル系ケーキリンゴ&紅茶のケーキや、ベイクドチーズケーキも美味しそうでした~

【私的評価:3.7点】



「テタンレール」
住所:兵庫県西宮市二見町12-20
電話:0798-62-3590
営業時間:10:00~20:00
定休日:??

キッチングー③

久々に亀岡の「キッチングー」さんでランチ♪
こちらのランチは美味しくて、コスパがいいのでけっこうお気に入りです。
今回も前菜、サラダ、季節のスープ、パンorライス、メイン、自家製デザート、ドリンクが付いたランチコース(1700円)にしました。
メインは、アラカルトメニュー(パスタ、メイン)22種の中から好きなものを選べます。

○前菜盛合せ
キッチングー2016年 (1)
左上から時計まわりに、
「鴨肉のマリネ」
「菜の花と蕪」
「オムレツ」
「チーズ入りライスコロッケ」
さっくとした衣の中からとろーとチーズが!小さいけど大満足の味。

○亀岡産ひかり野菜のサラダ
キッチングー2016年 (2)

○金時にんじんのポタージュスープ
キッチングー2016年 (3)
金時にんじんのざらつき感はあるけど、味はあまりわからない;
まろやかでクリーミーなポタージュスープでした。

○パン
キッチングー2016年 (4)
「キャラメルロールパン」と「バケット」
キャラメルが練り込まれているパンは、しっかり甘くて美味しい~
バケットも、外はカリカリ、中はもちもちで美味しかった。

○メイン①:ゴルゴンゾーラのクリームパスタ (単品900円)
キッチングー2016年 (6)
サラサラ系のクリームソース。
そこまでチーズの風味は強くないけど、ふわ~っとゴルゴンゾーラの風味が広がります。
パンにたっぷり浸して食べても美味しい。
もうちょっとドロッと濃厚なソースが好みかなあ。

○メイン②:鶏もも肉のローストチキン 粒マスタードを添えて (単品1000円)
キッチングー2016年 (5)
“皮目をパリッ香ばしく焼き上げたジューシーなチキン。粒マスタードをのせて食べれば、甘味がより引き立ちます。”
肉厚で、プリプリ!
でもめっちゃ柔らかいの~
甘めのソースとの相性も抜群で美味しかったです。

○デザート:柚子のシフォン
キッチングー2016年 (7)
ふわふわだけど、弾力のあるかための生地。スポンジケーキみたい。
やさしい味わいでした。

【私的評価:3.7点】



「キッチングー」
住所:京都府亀岡市大井町小金岐東嶋50-1
電話:0771-20-7107
営業時間:11時~22時

パブロ プレミアムチーズタルト②

パブロさんの「プレミアムチーズタルト」をいただきました。
これ以前にお取り寄せした食べたことがあるけど、けっこう好みなチーズケーキだったので嬉しいです。

「プレミアムチーズタルト」 15vm 1706円
パブロプレミアムチーズケーキ② (1)
“モンドセレクション2013年金賞受賞!厳選された2種のクリームチーズを使用した、濃厚でまろやかな味わいのチーズタルト。タルトの表面をブリュレしました。”

パブロプレミアムチーズケーキ② (2)
前回同様、ブリュレ部分は溶けてしまってます。
カットすると、すごく重たい感触で、ナイフに生地がべったりついてきます。

パブロプレミアムチーズケーキ② (3)
やっぱこのチーズケーキめっちゃ濃厚!!!
フォークを刺す時に重みを感じるくらいずっしりしてます。
チーズの味が濃厚で、まるでチーズそのものを食べているような感じだけど、しっかり甘みもあって美味しい~

パブロプレミアムチーズケーキ② (4)
チーズケーキ生地はほどよいざらつき感があって、ずっしりかためですが、お口の中でじわーっと溶けていきます。
ボトムのタルト生地はキャラメリゼが染み込んでいるからか、しっとりしていて、あまり存在感はありません。
背面もかっちりかためで、まさにチーズそのものってかんじ。

パブロプレミアムチーズケーキ② (5)
1カットで十分なほど濃厚~
食感といい、味わいといい、めっちゃ好みな一品です。
タルト生地がもうちょっと分厚くてザクザク食感だということなし!

【私的評価:4点】



「焼きたてチーズタルト専門店PABLO 梅田店」
住所:大阪市北区角田町梅田地下街2-7 ホワイティうめだ ノースモール1
電話:06-6311-8260
営業時間:10:00~21:00
定休日:隔月第3木曜日(ホワイティうめだに準ずる)
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プロフィール

くみちょこ

Author:くみちょこ
☆性別:女
☆住んでるところ:京都府
☆趣味:美味しいスイーツを食べること♪ショッピング♪
☆好きなスイーツ:ずっしり系のチョコ菓子、こしあんの和菓子、クリームパン、スコーン、桜スイーツ、かぼちゃスイーツetc…
☆苦手なもの:肉の脂身、うなぎ、ホルモン、生クリーム

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